Farofa Umida

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Farofa Umida


Ingredientes:

• 1 kg de Farinha de Milho
• 250 gramas de azeitonas sem caroço
• 4 tomates 
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de milho verde 
• opcional :  500 gramas de salsicha, mortadela ou salame
• 250 ml de azeite de oliva extra virgem
• coentro ou cheiro verde e sal a gosto

Mode de preparo:Corte os tomates em quadrados pequenos , acrescente os outros ingredientes os poucos misturando-os. por fim a farinha de milho em quantidade que não fique ressecada , Caso ocorra adicione mais azeite.

nota : as salsichas ou salame e mortadela a critério do leitor , sem os tais ingredientes esta farofa fica boa , mais com esse toque a mais fica ótima.