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Creme de Legumes Especial
INGREDIENTES
- 8 cenouras médias
- 4 batatas médias
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- caixa de creme de leite
- Óleo de soja ou azeite de oliva
- Cheiro verde a gosto
- 1 lata de ervilhas
- 250 gramas de Azeitonas
MODO DE PREPARO
- Doure a cebola picadinha e o alho espremido numa panela grande
- Acrescente as cenouras e batatas (já descascadas e picadas em pedaços pequenos)
- Acrescente 1 e 1/2 litros de água
- Deixe cozinhar
- Quando os legumes estiverem cozidos,incluindo a ervilha e azeitonas desligue o fogo
- Passe tudo no liquidificador
- Volte para a panela o líquido já batido
- Acrescente o creme de leite e o cheiro verde
- É só deixar engrossar
- Prove o sal
- Sirva com torradinhas ou pequenos pedaços de pão de forma
